Charlie ville vara ute i trädgården igår. Döm om min förvåning när jag såg att våra tomater är envisa. Igår skördade jag de sista gröna tomaterna för året. De stektes i baconfett med ljust moscovadosocker, lite balsamvinäger och salt. Så att de blev lite karamelliserade.Hur det smakade? Gott enligt maken i alla fall. För mig, är det en av de viktigaste åsikterna.
Gott till kött, korv, kyckling. Eller varför inte som anti pasti på ett gott bröd?